Pinaattikeitto

Nopea ja helppo arkiruoka on pinaattikeitto. Keitto kannattaa valmistaa joko kerroskattilassa tai pinnoitetussa kattilassa.

Ohje

50 g voita tai margariinia

1 dl vehnäjauhoja

1 l maitoa

1 pss pakastepinaattia

1 tl suolaa

1. Sulata rasva kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja sekoita.
2. Lisää osa maidosta koko ajan sekoittaen kunnes keitos on tasaista.
3. Lisää vielä loput maidosta sekä pakastepinaatti. Kuumenna ja keitä pari kolme minuuttia.
4. Mausta suolalla
5. Tarjoa tuoreen leivän ja kananmunien kera!

Vinkki: Voit valmistaa keiton myös ilman rasvaa. Sekoita vehnäjauhot kylmään maitoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää vielä pinaatti ja kuumenna koko ajan pohjiaan myöten sekoittaen. Keitä pari kolme minuuttia. Mausta suolalla.